Restoran Argentina selamat dari pandemi dengan kreativitas dan resep klasik
KELOLAND

Restoran Argentina selamat dari pandemi dengan kreativitas dan resep klasik

SIOUX FALLS, SD (KELO) — Anda mungkin ingat pertemuan pertama Gabriel Rivero pada November 2020. Atas permintaan, dia menyanyikan opera untuk pelanggan makan siangnya. Kami menampilkan pemilik restoran pertama kali ini di Eye on Keloland.

Dia berasal dari keluarga penyanyi opera profesional. Namun, bagi Gabriel, hasratnya yang sebenarnya adalah makanan. Seringkali resep keluarga diturunkan dari generasi ke generasi.

“Nenek dan bibi saya memiliki akar Sisilia,” kata Rivero.

Dia menamai restorannya Tarquin, setelah banteng terkenal dari Argentina.

Rivero mengatakan membuka restoran baru dan bertahan dari pandemi itu sulit. Dia mengatakan salah satu kunci untuk bertahan hidup adalah beradaptasi dan mendengarkan pelanggan.

“Kami belajar dari kesalahan kami, kami belajar dari apa yang orang katakan kepada kami dan kami meningkatkan banyak hal,” katanya.

Ketika berbicara tentang makanan Argentina, pikirkan Mediterania daripada Meksiko, pasta dan banyak hidangan yang berpusat di sekitar daging sapi. Daging sapi besar di Argentina. Empanada adalah favorit dengan banyak pelanggan tetap. Gabriel mengatakan banyak resep sudah tua, dia baru saja membuat hidangan dari resep berusia 100 tahun

State Theater menampilkan film-film baru dan lama sambil membangun masa depan

“Resep dari tahun 1920-an. Kami menggunakan kenari, saus kenari dan orang-orang menemukan bahwa mereka menyukainya mereka mengatakan mereka digunakan untuk protein kenari,” kata Gabriel.

Rivero mengatakan resep itu adalah favorit salah satu gangster paling terkenal di Amerika.

“Al Capone, makanan favorit Al Capon. Ya ibunya Teresina, Al Capone membuatkan piring untuknya untuk memanjakannya.”

Gabriel sekarang sedang mengerjakan hidangan yang seharusnya menjadi favorit Julius Caesar.

Gabriel Rivero: “Aku punya resepnya.”

tom Hanson: “Anda punya resep masakan favorit Julius Caesar?’

Rivero: “Ya, saya katakan saya punya rahasia, itu sangat bagus, bagi saya sangat enak dia punya selera yang bagus.”

Hanson: “Bagaimana orang tahu cara memesannya ketika mereka datang ke sini?

“Yah, Anda tahu kami akan mencoba membuat kontes, bukan minggu ini tetapi minggu depan dan kami akan menawarkan hidangan itu kepada 10 orang, 10 pasangan yang berbeda, sehingga mereka dapat mencobanya dan jika mereka menyukainya, kami akan menambahkannya. salah satu menunya,” kata Rivero.

Orang-orang mencoba untuk tetap hangat di luar, terutama petugas pemadam kebakaran yang sedang menelepon

Menjadi kreatif telah membantunya bertahan melalui pandemi.

Ada banyak hal yang membuat Tarquin unik, mulai dari makanannya hingga hiburannya hingga wine parings. Tujuannya selalu untuk berbagi akar dan membawa sedikit Argentina ke South Dakota.

“Pada akhirnya, Anda dapat mencoba sesuatu yang baru, sesuatu yang berbeda yang belum pernah Anda coba sebelumnya,” kata Rivero.

Jadi satu tahun dua bulan setelah dia membuka mimpinya, seperti kita semua, dia berharap penyebaran varian Omicron berumur pendek. Dia tahu pada akhirnya itu tergantung pada pelanggannya.

“Pelanggan sangat mendukung kami, mereka memungkinkan kami untuk terus bermimpi, berkreasi, dan bertahan, karena percayalah, itu sulit itu sulit,” kata Rivero.

Tarquin terletak di lokasi eks Jacky’s di sudut North Cliff dan jalan Benson.

Posted By : togel hari ini hongkong yang keluar 2021