Lefse: Tradisi Keluarga
lifestyle

Lefse: Tradisi Keluarga

Tradisi keluarga merajalela sepanjang tahun ini, mulai dari berkeliling melihat lampu liburan, kompetisi rumah roti jahe, dan bahkan makanan khusus. Mertua Ashley telah memiliki tradisi selama bertahun-tahun dan meskipun suaminya dan dia telah bersama selama hampir 20 tahun, butuh sedikit waktu untuk melakukannya. Untungnya, kami bergabung dengan ibu pemimpin keluarga Thompson hari ini. Temui ibu mertuanya, Mary Thompson. Dia bergabung dengan kami hari ini untuk menunjukkan kepada kami bagaimana kami dapat membuat roti pipih Norwegia yang disebut “Lefse.” Sebuah tradisi di liburan keluarga Thompson.

  • 5 pon kentang russet, kupas, potong dan masak
  • 1 1/2 batang mentega
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm garam

Tiriskan kentang yang sudah matang dan tambahkan mentega, gula, dan garam. Hancurkan bersama. Nasi ke dalam mangkuk besar dan dinginkan semalaman (merupakan tradisi untuk membuat adonan sehari sebelumnya!

Panaskan wajan hingga 450 derajat.

Campurkan 3 cangkir kentang dengan 1 cangkir tepung sampai tercampur rata. Bentuk log. Potong menjadi 8 bagian. Anda harus mendapatkan sekitar tiga log dari resep ini.

Di atas papan kain yang ditaburi tepung, gulung masing-masing bagian hingga cukup tipis. Angkat dengan hati-hati dari kain penggulung dan gulingkan ke wajan kiri sampai gelembung mulai berubah menjadi emas, balik dan selesai. Tumpuk potongan yang dipanggang di atas kain bersih. Saat dingin, lipat menjadi empat dan simpan 4 per kantong.

Sajikan dengan sedikit mentega dan gula, gaya gulungan jeli gulung.

Membuat sekitar 3 lusin tersisa.

Posted By : togel hkg 2021 hari ini keluar